【2007英法倫巴系列】第四回—入夜，隨意最美

真的，"美食"，不是此次旅行的重點。
越隨意，卻越見真章。

倫敦四處可見藍紅光炫的Pizza Express這家店，明亮的店面總是門庭若市、人來人往絡繹不絕，或內用或外帶，生意好的很。

逛完大英博物館後，毛來到了它在Soho的分店*。
聽見了雙腳想要歇息的吶喊，於是毛點了兩個starters來換取坐下來微距觀察倫敦的空間與機會。
Brusc con funghi：手掌大的麵包淋上了奶香濃郁的醬汁，上頭盛著軟甜的洋蔥與funghi(菌菇)...

看了一眼正在餐廳一角大展身手的廚師，毛相信把台北最好吃的麵包+最好的香菇佐上最濃郁的牛奶，也無法複製出這樣的作品...


Dough balls with garlic spread：渾不溜丟的，金黃可愛的麵包球就這樣落在毛的眼前。

一個人旅行的壞處就在於只有一個胃。
毛的胃此時開始發出空間不足的警報。

不過烘烤過的小丸子就是不一樣。
抹上了大蒜奶油沾醬的刀叉更是魔術棒，硬是把剛剛的警報消音變不見。

毛滿意的抿一抿嘴邊紅酒，環視了一圈。

左手邊兩位男生正高聲談笑著，同時不忘將各自眼前360度的pizza，和著啤酒一片片解決。
穿著風衣等著入座的人們已經把入口擠滿了；手上拎著好幾盒外帶Pizza的姑娘，費了好番勁才走出這家店。

同樣有著義大利餐廳散佈城市各角落，倫敦人顯然比台北人幸福上好幾倍...

PS. Soho區的分店可以另外聆聽Jazz表演，可先行上網研究表演的樂手與時間。不過觀賞演出與單純用餐的入口不同，別忘了先與店員詢問清楚喔~

有人問我這次到法國怎麼沒去吃米其林餐廳。

其實原因很簡單：
上海外灘18號的米其林回憶讓毛發現...
每位畫家都會希望自己的作品被了解，每位米其林廚師更會希望顧客能用眼睛、鼻子、嘴巴100%的接收到每道菜的精髓。

因此，在自知還是個法國美食門外漢的狀況下，毛決定把米其林留給未來，用隨意決定現在。

當初懷疑會與Crazyhorse"綑綁銷售"的，會是家如何的餐廳。
對於"組合套餐"的菜色，心裡多少也有幾分存疑。

不過以毛最後享受到的這道生牛肉來說，光是見到它，就足以堪稱是場驚豔的視覺饗宴了！

玉米脆餅巧妙的將翡翠生菜與基座隔開，蛋糕般的碎牛肉口感綿密，與義式冷盤作法的切片生牛肉相較起來，大異其趣。

紅酒與牛肉讓血液裡的思緒開始發酵不安定。
只可惜對街Crazyhorse的演出，即將開始。

當然，旅行總難免會有些遺憾。
讓人會想要用再一次的旅行去填滿。