辦桌回憶錄

話說三年前曾經和好朋友兼好同事桃子一起辦過件大事 - 辦桌!

已經想不起來當年我們是哪來的勇氣和臉皮Orz,
居然敢自告奮勇召集這一二十張嘴(而且當中還不乏一些大胃王)...

這種極有可能空前絕後只會出現一次的豐功偉業, 自然有其留名青史的必要~

於是, 我們發出了這樣的邀請函:

[邀請函]
Dear all,

話說桃子嘉麟平日在公司四年下來打打殺殺充分敗盡該有之淑女形象, 為求正身以立其溫柔婉約之內心本質,
同時亦感謝公司之不計兩位四年來破壞吵雜之能事, 仍有所栽培,
擬於民國九十三年二月二十三日晚上, 假林公俊甫宅, 大宴賓客,
晚宴將由戲谷雙姝親手夜夜磨刀洗手作羹湯, 菜色計有主食, 冷盤, 熱炒, 湯品, 甜點, 酒水各式,
歡迎四方大德不吝前來指教~
為配合臺北市廚餘回收新政策, 避免桃子嘉麟親自悉心料理的美食淪落為小豬們的可口飼料
請各位回覆一下是否能夠出席, 攜伴, 以及各位的一張嘴應該算幾人份, 以便統計~^^

辣大廚嘉麟/靚跑堂桃子敬上
ps. 菜單不含腸胃藥及嘔吐袋, 有需要者, 請自備, 或事先聲明, 將以加值服務的方式提供, 謝謝!!

接著, 我們一邊統計人數, 一邊訂出以下的菜單, 列出所需的材料.

看倌若仔細瞧瞧, 就會發現其實當年搞的也不是什麼了不起的菜色, 考慮男士居多, 因此偏重各類主食. 為了減少烹煮時間, 盡量減少需要下油鍋的菜色. 最後為了讓類型更豐富, 還魚目混珠偷偷夾帶了大賣場的外食...:p

[菜單]
主食 三明治
- 土司, 火腿, 蛋, 起司, 生菜, 美乃滋

咖哩飯
- 米, 咖哩塊, 馬鈴薯, 胡蘿蔔, 雞, 蝦, 洋蔥, 磨菇

義大利麵
- 義大利麵, 義大利麵醬, 蕃茄醬, 豬絞肉, 洋蔥, basil, 青花椰菜, 橄欖, 橄欖油

水餃
- 冷凍水餃兩包

涼拌 涼拌章魚
- 章魚, 小黃瓜

garden salad
- 小蕃茄, 生菜, 胡蘿蔔, 青椒, 玉米, 苜宿芽, 削好的起司條, 千島醬

培根蘆荀捲
- 培根, 蘆筍

涼筍沙拉
- 筍, 美乃滋

涼拌小黃瓜
- 小黃瓜, 香油, 蒜頭, 辣椒

皮蛋豆腐
- 皮蛋, 豆腐, 香油, 蔥花

熱炒 蛤蜊絲瓜
- 蛤蜊一斤, 絲瓜兩條, 薑一塊

黑胡椒牛小排
- 牛小排, 黑胡椒, 洋蔥

高麗菜苗
- 高麗菜苗, 胡蘿蔔, 蒜頭

青菜二
- 嘉麟姐搞定

蕃茄炒蛋
- 蕃茄, 蕃茄醬, 蛋, 蔥

大潤發熟肉食
- 見機行事

炒花枝
- 花枝, 辣椒, 胡蘿蔔, 芹菜, 太白粉

煎鮭魚
- 鮭魚

蔥爆 xx
- 蔥, 辣椒, xx

記得當晚算是驚險過關, 幾位RD同事也到廚房一展平日以電動或鍵盤所練就而成的俐落好身手, 熱情提供場地的主人翁更是贊助娛樂設備與Häagen-Dazs蛋糕, 可說是相當精采難忘的一夜啊! ~

"毛, 我沒吃到, 我也要~"

Well, 沒吃到是吧...

既然我都辦到了, 賢慧的妳, 一定也辦的到...:)

(拍照: 青蛙男)